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2023年11月26日
柿のマリネ♪
柿のマリネ♪
('ω')ノ
柿は身の硬いのが好き！！
最近うちの近所の駐車場で ”とんざわの柿”ってのが
売られてて、これが身が硬めなのに甘くておいしかったんだけど
いくつか買った中の一つが、少し柔らかめ。
という事で
少し薄切りにして、マリネにしたらおいしいおかず・・・・
というか箸休めになった。
玉ねぎは薄くスライスして、塩を振って少し置いてから
揉むようにして少し絞る。
後は柿を入れて、オリーブオイルとお砂糖ちょっとと
ブラックペッパー（粗目）とパセリ。
数時間冷蔵庫に寝かせる。
(*´ω｀*)
Posted by タマちゃん at 15:44│Comments(0)
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