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2024年03月13日
ヘルシーおやつ～♪
ヘルシーなさつまいものおやつを作ってみた♬
('ω')ノ
少し前に伊勢丹の地下の食品売り場で、結構おっきな
紅あずまが3本入りでなんと398円であったので
迷うことなく購入したよ。
最近紅はるかやシルクスイート、安納芋ばかり売られてるけど
ねっとり系はあまり好きじゃなくて、さつまいもといったら
やっぱりホクホクな金時とか紅あずまだよな～！！！
で、このさつまいもですが
もちろん蒸かしてそのまんまでもおいしいけど
ちょっとスイーツ感だそうと思って
試しにこんなのを作ってみた～！！
おいしいけど、快腸でもあるよ。
(#^.^#)
お芋は生で短冊切りにして塩水に入れて置いてから
フライパンで炒める。
蒸かしてから作る方が、ムラなく火が通るかもだけど
この方が表面がパリッとするかも。
炒めるのはバターだと風味が出ておいしいと思うけど
ちょっとヘルシーにオリーブオイル。
焼け目が付くとパリッとしておいしい。
炒めてから、熱を通すのに蓋して蒸す。
時々水をちょっと入れたりして。
この辺適当♪ （他も適当だけどww）
火が通たら、はちみつ入れて混ぜて火を止めて
きな粉入れてまた混ぜる。
※写真のは黒ゴマ入りなので黒いつぶつぶ入ってます。
お塩もちょっと入れると、甘さが引き立つ。
これクルミとか入れてもおいしそう。
あと、バニラアイスとか添えてもいいかもって思ったよ。
(*´ω｀*)
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