☆タマのバリ島面白話　裏話と日常・家猫タマオ君・おやじご飯

  

バリ島ウブド便り

姉が帰国後の翌日　カフェでのモーニングだそうで・・・。

イタリアンなど白人経営のお店が多い中で、日本人
好みのフカフカスポンジの生クリーム使ったケーキや
パンがあり、日本人ツーリストや滞在者に人気だった
バンガロー＆レストランのお店カキアン。

最近はローカル向けのメニューになり、材料の質も品
質は落ちたそう。

ここに限らず、昔はツーリストのお店などにローカルは
金銭的にも味覚的にも行くことはなかったのですが
今では学生などもよく利用するそうです。

変わったもんだ。




以前のカキアンの記事
　

  

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



バリ島へ戻った　姉と甥っ子。

（●＾o＾●）

11日午前に成田を発って　同日の夕方にバリ島デンパサールにあ
る　ングラライ空港へ着。

※　”　ン　”で始まる言葉って　なんか言いにくいですよね。
　バリ語には　この　”　ン　”　で始まる言葉が結構あります。
　正確には　日本語の　”ん”って言う発音じゃなくて　すごく微妙な
　発音で　結構難しいです。


定刻通りに着いたものの　ターンテーブルで荷物が出て来るまでに
なんと1時間もかかったそうな・・・・・・。

※搭乗手続きが早いと　預けの荷物は先に積み込まれるので　到着
　して荷物を出す際には　逆に出てくるのが遅いという話　は良くきき
　ますよね。
　でも飛行機に積み込む前に　荷物はコンテナに目いっぱい入れて運
　ぶのですが　その際順番に関係なく隙間に押し込まれる事もあり　必
　ずしもチェックインが早いから出てくるのが遅いと　いう事は無いそう
　です。
　こわれもの、壊れやすそうなものは　上に積まれやすくて早く出てくる
　可能性が高いみたいですよ。

　ビジネスクラスに乗れる身分になってみたいものですね・・・・・。




で、翌日。

昼間　上の写真が添付されたメールが。

これは　ツーリスト用のイタリアンのカフェレストランですな。

食べているものは　見たとおり。
飲み物は　手前がラッシープレーンで奥のがカラメルラテだそうで・・・・・。

え～！！！！！
なんだかすっごくおしゃれでおいしいそうじゃん！！

姉と甥っ子が帰って　家では残り物で　質素な食事してるのに・・・・・・・（泣


いつも書くけど　この手のカフェは　白人が経営している所がほとんどで
日本のイタリアンより　本格的でおいしい所が多いのです。

私もたまにはバリ島へ遊びに行きたい・・・・・（遠い目




(＝⌒▽⌒＝) ﾆｬﾊﾊﾊ♪


  

最近すっかりご無沙汰しているバリ島話です。

（●＾o＾●）

今日の記事の内容は　かれこれ？？？３年ぐらい経つかな？
多分2011年に2ヵ月滞在した時だと思いますが・・・。

カメラは壊れかけの古いコンデジです。
めちゃくちゃ画質悪くて　UPするのもためらって
いましたが　今みるとなんか逆に　雰囲気あるじゃん！！
なんて思ってしまいました。
過ぎた楽しかった思い出が　夢の出来事みたいに
見えますね～。



まあそれは良いとして　このレストランはちょっと
高級な海辺にあるカジュアルなイタリアンで
姉の住む所からはかなり遠い場所です。

多分もうすぐ帰国するという時に　街へ出かけた際
寄ったんだと思います。

この日はまた満月で　海辺に浮かぶ月がとても
きれいで幻想的でした。

ここのご主人はバリニーズなんですが　多分奥さん
とかが白人か　それとも白人の経営者が別に居るの
かもです。

数年経っているので　味は思い出せないけど
おいしかったのは確かです。

そして一番おいしいと思ったのが
アイスのティラミス！！
日本でもティラミスは食べてるけど　ここのアイスの
ティラミスは　私の中では今までで一番おいしいといっても
過言じゃないかも。

ご主人が確か自分が作ったって言ったような
記憶があるんだけど　プラのお皿に大雑把な
盛り付けだったけど　ほんとにおいしかった。

のほほんとしたご主人だったけど
結構気を使う感じだったな～と今思い出しました。















南国♪





オープンですよ～♪






ピザも本格的に作ってるんですよ。
作ってる様子はまた動画で。

いつも言うんだけど　バリ島（アジア）で
イタリアンとか洋食っておいしいの？と
思われるかもですが　白人経営者が多いから
日本よりも安く本格的でおいしい料理が
食べられます。
























パンもいっぱいついてくる。





























  

2013　3月　バリ島ウブド

☆

恥ずかしながら　タコス料理初めてです。

（●＾o＾●）

本当は　イタリアンだと姉の知人が言っていた

ので来てみたんだけど　看板にはTACOSってあるから

おかしいとは思ったんだよね

でもまあここまで来たので　話のネタに入ってみる。

だけどメニュー見ても　さっぱりわからず・・・・・。

適当に色々とってみました。

う～ん、味の違いが　よくわからない。

似たり寄ったりだし　ヘルシーな内容だけど

具は野菜がギューギュー詰めで１品が結構な

ボリュームたっぷりなので食べ飽きちゃうというか

単にお腹いっぱいになるだけで　満足感が

得られず・・・・・。


我々４人（母、姉、チビ太、私）は　口にこそ出さなくても

もうここへは来る事は無いだろうという顔（笑）

しかも　通りに面しているし　うるさい。

ウブドでわざわざうるさいレストランには

行きたくないよな～。



ちなみにここポンゴセカンという場所ですが

ウブドのサル山通りから　サル山を過ぎて少し行くと

左からのハヌマン通りとぶつかります。

そこを右手に行った所が　ポンゴセカン通りになるんだけど

この辺は一昔前は　お店があまり無く　しかも

お店といっても昼間開いているお店がほとんどなので　夜は暗く

本当に静かだったけど　今はカフェ、レストランが増えて

ネオン街のようになりましたね。

昔が懐かしいな～。



ぎっしりなタコス２個に　チーズとミート・・・・・・。





アボガドソーズとマヨネーズっぽいソースと

手前のは　なんか現地の黒豆っぽいようなソース。






とにかく　ぎっしり詰まってるので

口をあんぐりあけても食べられない。

といって　ナイフで切ればバラバラ～。














イチゴシェークが好きな　チビ太（甥っ子)君は

これは結構満足した様子。






日本人もグループで来てたな。

ガイドブックに載ってるのかな？？



(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ


  

今日は　バレンタインという事で　チョコに関係する

記事にしてみました♪

ただ・・・・・・・・・

２年半前バリ島に行った時の事で　記憶は薄らいでいるし

その頃持っていたコンデジは旧タイプで　しかも

壊れかけていたので　めちゃくちゃ画像が悪いです。

<m(__)m>





※2011　7月　ジンバラン　チョコレートカフェのショーケース。


☆


チョコレートカフェの話に移る前に　このカフェのある

ジンバラン村について　チョコっとだけ。


ここジンバランは　バリ島南部で　クタから車で

１５分ほどのところです。

シーフードと食器が有名ですね。

以前は静かな漁村で　ビーチ沿いに日本でいうと

昔の海の家っぽい建物（バラック小屋みたいな？）が

並んでて　海岸に並べられたテーブルで　のんびり

シーフードを味わう事が出来、ローカルも多くやって来る

場所でしたが　最近は　高級なホテルが立ち並ぶようになり

お店の雰囲気もちょっと変わりましたね。


　

なので　シーフードのお店の雰囲気も若干変わって

団体さんも多く　ちょっとうるさい・・・・・・。




道沿いに無数に並ぶシーフード屋さんの裏は
こんな風に　どこもテーブルがずらーーーと並んでいます。


(#^.^#)


ジンバランの食器は　好きな方も多いようで

ジェンガラのお店で　お土産に買われていく方も多いですね。

ジェンガラのお店は　とてもモダンできれいですが

この年は警戒が強かったせいか店内撮影禁止でした。



で　カフェの話。



このカフェは　クプクプ・ジンバランという

ショッピングモール内にあります。

※クプクプは　インドネシア語で　蝶の事。

デンパサールのゴタゴタしたショッピングモールと違って

ちょっと高級な感じの建物でした。

まあデンパは　ローカルが多いけど　ここは

ツーリスト用だからかな。


ケーキもそうだけど　ほんとに日本と変わらないものが

ショーケースに並べられています。


値段的には　普通に短期で来られて　それなりのホテルに

泊まられる方には　普通の価格ですが　長期滞在者には

高級な場所です（笑）

税金、サービス料も取られちゃうし・・・・・・。






欧米スタイルの　ベーカリーカフェという事らしいです。

パンが入っている蓋が可愛い。















店内は　チョコレート色で　スタイリッシュで　モダン。






ジンバランの食器ですね。

重いものが多いので　使いやすさは　？？？

ですが　インテリア的にはおしゃれな物が

色々あります。







ミートパイ何種類か頼みましたが　画像は一枚のみ。

温めて出してくれます。






サンドイッチ。

多分ＢＬＴかな？？






値段もそれなりなので　それなりにおいしいです。






メニュー。





ショッピングモールの通路から。




下は店内とテラスの様子の動画です。

音は前半消音になっています。


おしゃれなカフェで　店内のエアコン席は

いいけど　外のテラスは　やっぱりバリだな～と

いう感じですね（笑）

バイクの音がうるさいし　ホコリが舞い上がりそう！！


そして　幹先のちょうちんが！！

このカフェにはまったく合わないと思うのだけどね・・・・・・・。


http://youtu.be/4TnkJQtdUxs







(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
  

2013　3月　バリ島

☆


このお店は　ローカルも使う　安くておいしい所で

メイン通りから少し離れた場所でもあったので

日本人も長期滞在とか　永住組みしか来なかったけど

口コミかガイドブックに載ったのか？　普通の

旅行者もボチボチ増えました。

穴場として使っていたので　少々残念ではありますが

小さなお店は不況等で潰れてしまう事もあるので

それも仕方が無いか・・・・・。

（●＾o＾●）

価格も若干上がったし　ボリュームもさりげなく減っている

というのが　現状です。



それはさておき　日本ではレストランに入れば必ず

お水が運ばれてきますが　バリではそんなサービスは

無いので　まずは飲み物選びから。


いつも言っているように　バナナ好きな私ですが

のどが渇いた時は　パパイヤがいいですね。

インドネシア語だと　パパヤといいます。

このジュースも　若干水増しっぽい（笑）




現地に居ると普通な感覚の景色だけど

こうやって写真をUPすると　緑が多いねって

皆さんに言われるように　確かにどこへ行っても

緑に囲まれてるよね。














上の３品は　似てるようですが　違うメニューです。

どれがなんだったか忘れちゃいましたが

チキンとか　まぐろとか白身の魚とかで

味付けも異なります。

ローカルな食堂で　ローカルもこういったメニューを

食べますが　家庭料理ではないので　普段こういう

食事を家では食べてませんよ～。







飾り気の無い　昔っぽいサラダが　いいんです。






夕ご飯を食べて　帰る時間は真っ暗。

バリは　日本の夏の時期は　日が暮れるのが一番

早いですね。

行った時期は　２月～３月なので　６時半ぐらいに

暗くなったかな？（←適当）







マンガマドゥ

マンガーは　マンゴ、マドゥ　は　はちみつ。

バリのマンゴーは　とろっと甘くておいしいけど

食べ過ぎは　禁物（何でもそうだけど・・・・）




(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ




  

2013　3月14日　バリ島ウブドのはずれ

☆

ここは以前　茶々丸ブログ記事で紹介した事の

ある　バリ島ウブド村の田んぼの中にぽつんとある

テントのカフェです。

その時ＵＰした動画の写真にも入っていますが

今回は　ここで食べた食事だけピックアップします。


経営しているのは　姉も通っているタイチ（太極拳）のサークルの

仲間の一人で　日本人の男性です。

メニューは　和風から洋食まであって　どれも創作っぽく

アレンジされています。

どれも手が込んでて　味もとってもおいしかったです。

多分ね　今の所　バリに住みたい！　バリでお店をやりたい！！

っていう意気込みが強くて　採算度外視なんじゃないかなっ？



いいお店なので　あまり儲からなくて潰れちゃうのも困るけど

かといって　儲けの為に商売むき出しっていう風になるのも

嫌だし　今のように夢を持ちつつ　のんびりとバリの自然の中で

のほほーんと続けて欲しいな～なんて思いました。






これ　豚の角煮です。

しっかり煮込んであって　お肉柔らかかったです。









これは　水餃子風。

ピリ辛の付けるタレが　ＧＯＯＤでした。









これは　どういう麺だっかかな？？？？

姉が食べたんだけど・・・・・・・・・

中華風ですね（笑）

おいしかったと申しておりました！！








これは　和風の創作メニューで　一品ずつの

料理は細かく覚えてないけど　ヘルシーで

丁寧にきれいに盛られてありました。








これはデザート。

プリンとケーキ。








開放感いっぱい。

田んぼをすり抜ける風が気持ちよく

夕日を眺めながめるのが最高。

こういうのは　やっぱり日本ではなかなか

味わえないよね。


下は動画。

まだご覧になられていない方は　ぜひどうそ。

癒しの音楽が　心の疲れをとりのぞいてくれますよ。



http://youtu.be/UJWlt0HOHKw




(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ


  

2013　3月13日　バリ島ウブド

☆

ここは　ウブドの裏通りにある　イタリアンです。

奥様がイタリア人で　旦那さんがバリニーズ。



ここのレストランには何度か来てて　お気に入りの場所で

結構穴場だったんだけど　地元のツーリスト用の新聞に

出てしまったので　ちょっと残念。


（●＾o＾●）


でもこの写真の場所は３階なんだけど　３階まであるのは

あまり知られてないかな？

窓と壁が無くて　開放感あって見晴らしもいいです。

ただ　風の強い日、雨の日は　どうしようも無いですね・・・・。

写真だと狭く感じるけど　実際はテーブルが大きいので

もっと広い感じです。



この日はお昼に来ましたが　夕暮れ時がとてもいいですよ。

少し明るい時間に料理を注文して　段々色が変わっていく

空を眺めて待っていると　お料理がくる頃には辺りが

暗くなって　テーブルはろうそくが灯り　店内も間接照明のみで

とてもいい雰囲気になっています。

まあ若干料理が見えにくいというのはありますが・・・・・（笑）

でもそういうのも　日本じゃ味わえないものかもですね。







サムネイルをクリックすると　大きな画像で
見られます♪
画像が変わったら　画像の上でクリックすると
さらに大きな画像になります（ＰＣの場合）
　　　　










料理ですが　半年以上前の事なので　何を

注文したか忘れちゃいました。

写真の撮り方も　脳が無いな～って感じですが

おいしいです。

多分日本よりもね。


パンがまたおいしい！！！

毎回言ってますが　日本の柔なふかふかパンと違って

バリ在住の白人レストラン系のパンは　弾力あって

おいしいです。

バリっていうと　アジアンな食べ物ばかりと思われがちですが

今は白人も多く住んでいるので　日本よりも安くておいしい

イタリアンが食べられますね。

その点は　ほんとに羨ましい。












やっぱりトマトソース系好きですね。






この　パスタも好き（リガトーニ）





相変わらずバナナ好きな私は　バナナジュース！！






各テーブルに　ミニチュアの枯山水が置いてあるんです。

日本びいきなのかな？

猫は　甥っ子が！！

(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ